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    「居酒鶴闘技★落三角締め」~大正の鶴を楽しむ会 - 2014.06.11 Wed

    イベントのご案内です。

    昨年、たくさんの方に足をお運びいただいた、大正の鶴を楽しむ会。愛酒でいと2013でご縁をいただいた串焼屋さんと、落酒造場さんとの三すくみでお楽しみいただきました。

    今回は、大正の鶴の原料米である備前朝日を使ったお料理をいくつかご用意させていただいております。酒/食兼用の備前朝日にこだわる落さんのお酒とともに、お米のお料理もお楽しみいただければと思います。

    そして今年も真面目に丁寧に醸された大正の鶴。マタタビ@日本酒うさぎの141(ex串焼屋)と、あなぐま亭のあなぐまたちが、大正の鶴に時に寄り添い、時にもつれあうアテをご用意してお待ちしています。落昇氏のトークとQ&Aタイム、141のDJ、ボサノヴァシンガー結美(vo、g)のミニLiveと併せてお楽しみください。

    日時: 6/15(日) 12時~17時
    場所: あなぐま亭

    お品書き

    ~お飲み物~ 
    ○大正の鶴 (90ccの値段です。)
    純米吟醸 袋吊り斗瓶取り雫おりからみ生 25BY 700円
    純米吟醸 中取り生原酒  25BY 500円
    純米吟醸 中取り直汲み生原酒 25BY 600円
    純米吟醸 責め生原酒 25BY 500円
    特別純米 (rising 60) 24BY 400円
    低精白純米 75磨き 25BY 300円
    低精白純米 75磨き無ろ過生原酒 25BY 400円
    うすにごり生原酒(普通酒、アケボノ) 25BY (ソーダ割りにてご提供予定) 400円
    120周年記念 秘蔵酒 (本醸造 1996BY)  700円(60cc)
    佳撰ゴールド 普通酒 300円
    ○キリン ハートランド 生 500円
    ○ウーロン茶 300円

    ~お料理~
    ●鶏ソーセージ(梅ミント)
    ●猪肉の味噌煮込み クミン風味
    ●鯵ココナッツ和え
    ●びわと白身魚のタルタル
    ●鱧とソラマメのポタージュ
    ●たたき胡瓜と合鴨皮のにんにく黒酢和え
    ●ひね鶏と新玉ねぎと醤油粕のキッシュ
    ●蕎麦粉のチャパティ
    ●酒粕のクレームブリュレ

    大正の鶴の原料米、備前朝日を使ったお料理
    ●酒粕とチーズと朝日米のライスコロッケ
    ●洋風イカめし
    ●柿の葉寿司(はも、さば)

    *お酒、お料理とも予告なく変更になる場合がございますので、あしからずご了承くださいませ。

    三角締め
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